Ở độ tuổi hấp dẫn bởi những thứ mới lạ, "cuộc chiến" quà vặt luôn là nỗi trăn trở của các bậc phụ huynh. Giữa ma trận đồ ăn vặt bắt mắt nhưng thiếu an toàn, làm sao để tìm ra một lựa chọn vừa làm vui lòng con trẻ, vừa đảm bảo dinh dưỡng?
Để tìm câu trả lời xác đáng nhất, trong tập 7 của series "Ăn Lành Sống Chất" – một chương trình uy tín hợp tác giữa Đài Truyền hình TP.HCM (HTV) và công ty Nature Foods - NFC đã thực hiện một phóng sự đặc biệt ngay tại sân trường Tiểu học Đoàn Thị Điểm, quận 11, hé lộ một giải pháp đột phá đang được các nhà giáo dục tin tưởng.
Bài Toán Khó Mang Tên "Quà Vặt An Toàn" & Những Con Số Báo Động
Thực tế, nỗi lo của phụ huynh hoàn toàn có cơ sở và được chứng minh bằng những con số đáng báo động.
- Nguồn gốc không rõ ràng: Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật tại các bếp ăn tập thể và hàng quán đường phố vẫn chiếm tỷ lệ cao. Các gánh hàng rong trước cổng trường thường là nơi khó kiểm soát nhất về mặt vệ sinh và nguồn gốc nguyên liệu, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây rối loạn tiêu hóa cho trẻ.
- Nguy cơ thừa cân, béo phì: Một báo cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia công bố năm 2020 cho thấy tỷ lệ thừa cân, béo phì ở trẻ em lứa tuổi học đường (5-19 tuổi) đã tăng lên 19%, trong đó tỷ lệ ở khu vực thành thị là 26,8%. Con số này là một lời cảnh tỉnh về thói quen tiêu thụ thực phẩm nhiều đường, dầu mỡ và năng lượng rỗng của trẻ em hiện nay.
- Thiếu hụt vi chất: Trẻ no bụng vì đồ ăn vặt nhưng cơ thể lại "đói" vi chất, ảnh hưởng lâu dài đến sự phát triển trí tuệ và thể chất.
Những con số trên cho thấy, việc lựa chọn quà vặt cho con không còn là chuyện nhỏ, mà đã trở thành một quyết định quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của trẻ.
Nỗi Lo Chung Từ Phụ Huynh Đến Nhà Trường
Không chỉ phụ huynh, chính những người thầy, người cô hằng ngày chăm sóc các em cũng thấu hiểu những nguy cơ từ quà vặt không rõ nguồn gốc. Chia sẻ trong chương trình, cô Tôn Nữ Tường Vi, Tổng phụ trách đội của trường Tiểu học Đoàn Thị Điểm, đã nói thẳng về nỗi trăn trở này:
"Ở ngoài thị trường sẽ có rất nhiều sản phẩm được bày bán công khai ở ngoài đường. Có những sản phẩm được kiểm nghiệm nhưng đâu đó vẫn có những đồ ăn vặt tự phát, tự nấu, không đảm bảo về an toàn. Đó là điều mà nhà trường rất lo lắng."
Chính nỗi lo chung này đã thôi thúc nhà trường tìm kiếm một giải pháp ăn vặt an toàn, chất lượng để giới thiệu đến học sinh.
Lời Giải Đáp Cho Vấn Đề Nan Giải
Trong khuôn khổ hoạt động “Giờ ra chơi sáng tạo” tại khuôn viên trường tiểu học Đoàn Thị Điểm, sản phẩm Sữa chua sấy thăng hoa IYAUA đã được giới thiệu như một lời giải đáp hoàn hảo. Sản phẩm này đã nhận được sự tin tưởng tuyệt đối từ phía nhà trường. Cô Tường Vi giải thích lý do lựa chọn:
"Sữa chua sấy thăng hoa là một trong những sản phẩm rất uy tín, được làm từ công nghệ Nhật Bản và đã được đưa vào những thị trường khó tính ví dụ như siêu thị AEON, KidsPlaza hay AvaKids. Đây là một trong những sản phẩm mà nhà trường rất tin tưởng để cho các bạn trải nghiệm ngày hôm nay."
"Trẻ em sẽ thích ăn những dạng viên, dạng kẹo, dạng bánh hơn là dạng lỏng. Đặc biệt là cái vị nó cũng lạ và tạo ra những tiếng 'tách tách' giòn giòn thì trẻ sẽ thích nhiều hơn. Đây là hình thức để phụ huynh có thể dễ dàng đưa cho con mà không sợ bị ngán."
Hé Lộ Hành Trình Tạo Ra Một Viên Sữa Chua "Gấu Hạt Nút"
Vậy điều gì làm nên chất lượng của mỗi viên Sữa chua sấy thăng hoa IYAUA? Phóng sự của "Ăn Lành Sống Chất" đã hé lộ toàn bộ quy trình khoa học nghiêm ngặt đằng sau món ăn vặt dinh dưỡng này:
- Tuyển chọn khắt khe: Mọi thứ bắt đầu từ khâu tuyển chọn nguyên liệu tinh khiết nhất, chỉ những loại trái cây tươi ngon và sữa tươi chất lượng mới được đưa vào sản xuất.
- Công nghệ sấy thăng hoa: Nguyên liệu được cấp đông sâu từ -40°C đến -50°C và đưa vào buồng sấy thăng hoa. Quá trình này giúp các tinh thể nước đá bốc hơi mà không qua dạng lỏng, một bí quyết diệu kỳ giúp giữ lại gần như trọn vẹn hương vị tự nhiên, cấu trúc giòn xốp.
- Bảo toàn dinh dưỡng vàng: Quan trọng nhất, công nghệ này bảo toàn được hàng tỷ lợi khuẩn sống (Bulgaricus và Thermophilus) – những "người bạn tí hon" giúp tăng cường đề kháng và hỗ trợ hệ tiêu hóa cho bé.
- An toàn tuyệt đối: Từng lô sản phẩm phải trải qua các bước kiểm tra thủ công và soi dị vật bằng máy chuyên dụng trước khi đến tay người tiêu dùng.
Hành trình mà "Ăn Lành Sống Chất" ghi lại cho thấy, Sữa chua sấy thăng hoa Gấu Hạt Nút IYAUA không chỉ là một món quà vặt, mà là lựa chọn thông thái của những bậc cha mẹ hiện đại, đặt sức khỏe và sự phát triển của con lên hàng đầu, vững chắc xây dựng nền tảng sức khỏe cho bé mỗi ngày.
Kết Luận
Thông qua câu chuyện chân thực từ chương trình "Ăn Lành Sống Chất" của HTV và NFC phối hợp thực hiện, sự bảo chứng từ chính các nhà giáo dục, và những số liệu đáng báo động về dinh dưỡng học đường, chúng ta có thể thấy rõ tầm quan trọng của một lựa chọn ăn vặt thông thái.
