Theo báo cáo của Nielsen IQ 2024, có tới 65% người tiêu dùng Việt Nam thường xuyên tìm mua thực phẩm tiện lợi, và gần 70% trong số đó sẵn sàng chi trả cao hơn cho sản phẩm đảm bảo dinh dưỡng và an toàn. Điều này phản ánh sự thay đổi rõ rệt trong thói quen ăn uống: người Việt ngày càng bận rộn, nhưng không chấp nhận thỏa hiệp với sức khỏe.
Trong bối cảnh ấy, những sản phẩm ăn liền thế hệ mới đang dần chiếm ưu thế – vừa rút ngắn thời gian chế biến, vừa giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng. Đây cũng chính là triết lý mà Nature Foods (NFC) theo đuổi khi tham gia thị trường thực phẩm Việt.
VietFood & Beverage 2025: Bức tranh toàn cảnh ngành thực phẩm
Triển lãm quốc tế VietFood & Beverage 2025 diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh đã trở thành tâm điểm của ngành thực phẩm Việt Nam:
- 1.400 gian hàng quy tụ
- Hơn 1.000 doanh nghiệp từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ
- Hàng chục nghìn lượt khách tham quan
Sự kiện không chỉ tạo cơ hội kết nối kinh doanh, mà còn mở ra cái nhìn toàn cảnh về xu hướng tiêu dùng: tiện lợi – dinh dưỡng – bền vững.
Tại triển lãm, NFC đã để lại dấu ấn với gian hàng được thiết kế thành ba khu vực:
- Sản phẩm tiêu dùng trong nước
- Sản phẩm mới ra mắt
- Sản phẩm xuất khẩu
Điểm nhấn là các chứng nhận quốc tế uy tín như HACCP, ISO, BRCGS – minh chứng cho cam kết khắt khe về chất lượng. Đây cũng là yếu tố giúp NFC sẵn sàng bước vào những thị trường khó tính như Nhật Bản, châu Âu hay Mỹ.
Người tiêu dùng nói gì?
Trong khuôn khổ triển lãm, nhiều khách tham quan đã chia sẻ góc nhìn về thực phẩm tiện lợi:
Tiết kiệm thời gian: “Những món canh súp ăn liền như của NFC giúp mình có ngay bữa ăn nóng hổi chỉ trong vài phút, rất phù hợp cho dân văn phòng.”
Tin tưởng hàng Việt: “Nếu sản phẩm an toàn, có chứng nhận rõ ràng, tôi sẵn sàng chọn hàng Việt thay vì hàng nhập khẩu.”
Gắn kết gia đình: Có khách hàng cho biết thường gửi sản phẩm NFC cho con đang du học ở nước ngoài, vì tiện lợi và mang hương vị Việt.
Điều này cho thấy thực phẩm tiện lợi ngày nay không chỉ để ăn nhanh, mà còn trở thành cầu nối cảm xúc và văn hóa.
NFC – Kiên định theo đuổi thực phẩm tiện lợi lành mạnh
Chia sẻ tại chương trình Ăn Lành Sống Chất, phát sóng trên kênh HTV9 vào lúc 8h45p chủ nhật cách tuần, bà Trần Thị Kiều Hương – Đồng sáng lập kiêm Giám đốc Kinh doanh, Marketing & R&D của NFC nhấn mạnh:
“Chúng tôi không muốn chạy theo sự tiện lợi đơn thuần. Mục tiêu của NFC là mang đến những sản phẩm ứng dụng công nghệ cao, an toàn cho sức khỏe và đồng thời giúp nông sản Việt có đầu ra bền vững.”
Chiến lược định vị thương hiệu của NFC
Ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa (freeze-dried): giữ trọn 90–95% giá trị dinh dưỡng, không cần chất bảo quản.
Truyền thông chính thống: xuất hiện trên báo đài và các chương trình truyền hình để lan tỏa thông điệp “ăn tiện lợi nhưng vẫn đủ chất”.
Đa dạng hóa sản phẩm: từ canh, súp, nước thanh nhiệt, đến gói rắc dinh dưỡng cho trẻ em.
Chuẩn hóa bao bì & tiêu chuẩn quốc tế: để phù hợp với các thị trường xuất khẩu.
Dòng sản phẩm nổi bật của NFC
🌿 Nước thanh nhiệt sấy thăng hoa ICHILL
- Chỉ cần thêm nước và đá là có ngay thức uống mát lành.
- 100% từ thảo mộc và trái cây Việt Nam, không hóa chất bảo quản.
🍲 Canh và súp ăn liền ISOUP & ISOUP HUUPS!
- Canh và súp ăn liền sấy thăng hoa.
- Chỉ với 3 phút và nước sôi, người dùng có ngay bữa ăn nóng hổi.
- Nhiều vị như Canh Mây Ngũ Sắc, súp nấm, rong biển… phù hợp khẩu vị người Việt.
🐟 Ikiro – Gói rắc dinh dưỡng cho trẻ em
- Thành phần từ tôm, nấm, cá hồi, giàu protein và khoáng chất.
- Giúp bữa ăn của bé thêm phong phú và dễ ăn hơn.
Công nghệ sấy thăng hoa – Bí quyết giữ trọn dinh dưỡng
Không giống các phương pháp sấy thông thường, sấy thăng hoa (freeze-dried) giúp thực phẩm:
- Giữ nguyên hương vị tự nhiên
- Bảo toàn tới 95% vitamin và khoáng chất
- Không cần dùng chất bảo quản hay phụ gia nhân tạo
- Dễ bảo quản, kéo dài hạn sử dụng mà vẫn an toàn
Đây chính là công nghệ mà NFC đang ứng dụng cho hầu hết các dòng sản phẩm, giúp nâng cao giá trị nông sản Việt và đáp ứng xu hướng ăn lành, sống chất.
Ý nghĩa lan tỏa của NFC và “Ăn Lành Sống Chất”
Trong bối cảnh thị trường cạnh tranh khốc liệt, việc kiên định theo đuổi thực phẩm tiện lợi nhưng không đánh đổi sức khỏe là một lựa chọn đầy trách nhiệm. Những nỗ lực của NFC không chỉ giúp người tiêu dùng có thêm giải pháp ăn uống hiện đại, mà còn góp phần nâng cao giá trị Made in Vietnam trên thị trường quốc tế.
Chương trình truyền hình “Ăn Lành Sống Chất” – phát sóng lúc 8h45 Chủ nhật cách tuần trên HTV9 – đã trở thành cầu nối giúp khán giả hiểu rõ hơn về các thương hiệu uy tín, cũng như lan tỏa thông điệp ăn tiện lợi nhưng vẫn đủ chất, an toàn.
Kết luận
Thực phẩm tiện lợi thế hệ mới không còn chỉ để “ăn nhanh, chống đói”, mà đã trở thành một phần của lối sống hiện đại – vừa tiết kiệm thời gian, vừa chăm sóc sức khỏe. Với triết lý “tiện lợi nhưng không đánh đổi dinh dưỡng”, NFC đang góp phần thay đổi nhận thức xã hội và mở ra hành trình phát triển bền vững cho thực phẩm Việt.
👉 Hãy tiếp tục đồng hành cùng Ăn Lành Sống Chất để khám phá thêm những câu chuyện ẩm thực và dinh dưỡng thú vị, cũng như cập nhật xu hướng ăn lành – sống chất trong thời đại mới.
